עוף ועגבניות בגרילחמצמצות הלימון וטעם העגבניות מחמיאים במיוחד לעוף, אבל יתאימו גם לסטייק טונה.
טיפ שלנו- נסו לצלות את העגבניות בזמן שהעוף במרינדה , לסיום קשטו בפטרוזיליה טריה.
מצרכים :
עוף - כמובן ... שוקיים , חזה , ירכיים.. מה שאוהבים.
1 כף גרידת לימון 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי 1 כפית שמן זית 2 שני שום כתושות מלח ופלפל שחור לטעם
לעגבניות -
2 כוסות עגבניות שרי 2 כפות שמן זית 2 כפות פטרוזיליה טריה 1 כפית גרידת לימון 1 כף מיץ לימון 1 כף צלפים מלח ופלפל שחור
הכנה:
1.חממו את הגריל 2. לעוף - ערבבו יחד לימון, גרידת לימון, שמן ושום. מרחו על העוף והשאירו בקירור כ 15 דקות
טיפ שלנו - נוח מאוד להכניס את העוף והמרינדה לשקית ולסגור היטב . ככה המטבח נשאר יותר נקי ולכם קל לערבב מדי פעם את הבשר במרינדה.
3. חממו תנור ל 220 מעלות.
4. לעגבניות - ערבבו את העגבניות עם שתי כפיות של שמן . העבירו לתבנית וצלו בתנור כ 20 דקות עד שהן רכות. ערבבו את העגבניות עם שאר המרכיבים .
5. הניחו את העוף על הגריל וצלו אותו. הגישו אותו עם העגבניות ליד.

כדאי ללוות את המנה ביין לבן !
|