לפרטים והזמנות חייגו 08-9364540 או לחצו כאן
מכונות קפה
מכונת אספרסו או מכונת קפה היא מכשיר המבצע את כל השלבים של הכנת קפה איטלקי, המכונה אספרסו. מפעיל מכונת קפה מקצועי נקרא בריסטה. מכונות הקפה הראשונות יוצרו בראשית המאה ה-20. בתקופה זו התחרו בענף זה מספר מצומצם של יצרנים. הפרמטר התחרותי המרכזי היה כמות כוסות הקפה אותן ניתן להפיק בזמן נתון. חברת ויקטוריה החזיקה בשיא של 130 כוסות בשעה.
טעם הקפה ואיכותו מושפעים ממספר גורמים: המים שמשתמשים בהם, טריות הקפה, סוג הפולים ואופן קלייתם ועובי טחינת הפולים אשר מוסיף לארומה. מכונות הקפה בכללותן מנסות להיצמד לנתונים אלו על מנת לייצר קפה טוב במידה אופטימלית.
לחץ מכונת הקפה נמדד ב-בר. לחץ טוב עבור מכונת קפה נחשב בין 10 ל 18 בר.
לי יש מכונת קפה בבית וכל פעם שיש אורחים אני בגאווה מציע להם לשתות קפה איכותי, כבר בלגימה הראשונה אני מקבל תשבחות על איכות הקפה. כיף גדול לארח אנשים שנהנים מאיכות הקפה שאני מגיש להם.
לרישום לקבלת טיפים לבישול בריא לחץ כאן