דיסקיות בגדלים שונים. 2.5 מ"מ , 4.5 מ"מ,6 מ"מ ו 8 מ"מ.מומלץ להתחיל טחינה של בשר בדיסק הגדול יותר לפני שמעבירים אותו לטחינה בדיסק של 2.5 מ"מהדיסק בגודל 4.5 כלול במטחנת בשר